Primer Puerto Rico Coffee Fest en Plaza Las Américas
Texto y fotos: Ianice Viel Santiago
La pasión por el café y los productos agrícolas locales, motivó al Secretario del Deparatamento de Agricultura (DA), Javier Rivera Aquino, a formalizar una alianza con Plaza las Américas.
El Secretario de Agricultura, Javier Rivera Aquino, junto al presidente de Plaza Las Américas, Jaime Fonalledas, anunció los detalles del Puerto Rico Coffee Fest del 24 al 30 de mayo en el centro comercial.
En la primera fase de la alianza, se integrará una iniciativa al reconocido evento culinario ‘Plaza Food Fest’, el cual se celebrará del 24 al 30 de mayo. La misma es denominada como el ‘Puerto Rico Coffee Fest’, en ésta se expondrán diez marcas de café del patio, algunas de estas clasificadas como ‘Café especial’. Asimismo, el festival contará con dos certámenes de café, uno de cata profesional y otro de degustación por parte del público estilo ‘People Choice Award’. Los ganadores de ambas competencias se premiarán ante el público en tarima el domingo, 24 de mayo.
Por otra parte, dentro del ‘Coffee Fest’ se tienen pautadas otras actividades, como: una demostración por barista, charlas sobre orígen del grano, degustaciones y un ‘Demo Kitchen’ donde un reconocido Chef mostrará la versatilidad del café para la confección de recetas simples. “El evento sirve como plataforma de presentación para la oferta que ofrecen los amigos caficultores”, añadió el agrónomo Rivera Aquino.
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