por Perla Sofía Curbelo
Hoy le tocó el primer turno a la clientela de Los Cidrines saborearse un 'cafecito' de las manos de nuestro barista campeón Daniel J. Rivera.
Julio Matos, a la derecha, asiduo cliente de Los Cidrines, Santurce, fue el primero que saboreó
un café preparado por nuestro barista Daniel Rivera.
Desde las 10 de la mañana hasta las cuatro de la tarde, Daniel se personó a las tiendas de la reconocida panadería en Santurce, Hato Rey y Río Piedras para compartir con los clientes y el personal sus conocimientos cafeteros. En cada parada, los encargados de cada tienda aprovecharon la visita del barista para invitar a cada cliente a consumir un café preparado por el joven, que nos representará en el World Barista Championship el próximo mes de abril.
El barista Daniel J. Rivera le muestra a Eric Rodríguez, gerente de Los Cidrines, Santurce, unas fotos sobre la bebida especial que preparará a base de melocotón en Atlanta, Georgia.
Cuando tenía la oportundidad, Daniel le explicaba a los entusiastas del café qué era un barista, por qué estaba de visita en Los Cidrines y cómo hacer el Latte Art. Precisamente, los gatos, hojas y corazones llamaron la atención de hombres y mujeres de la Milla de Oro. Muchos de éstos, antes de beberse el café, sacaban sus teléfonos inteligentes y fotografiaban las obras que les hacía Daniel. Algunas personas comentaban que les daba mucha pena beberse el café y dañar el arte hecho a base de leche.
Antes de beberse su café, los clientes de Los Cidrines, Hato Rey, fotografiaban con
sus teléfonos el Latte Art realizado por el barista Daniel J. Rivera.
No fue sorpresa que en las horas pico del medio día o cerca de las tres de la tarde se formaran largas filas en espera de un rico café. Asimismo, a los clientes no les importaba esperar, siempre y cuando el barista les preparara una obra de arte como pudimos observar tanto en la tienda de Hato Rey como en la de San Francisco.
Clientes de Los Cidrines, Hato Rey, hacen fila mientras esperan ser atendidos por el barista
campeón Daniel J. Rivera.
Asimismo, los empleados aprovecharon cualquier oportunidad para preguntarle a Daniel sobre su estilo, sobre cómo manejar la leche y qué él les recomendaba para maximizar el uso de la máquina espresso.
Empleados de Los Cidrines, Río Piedras, observan cómo Daniel prepara una de sus bebidas de café.
Daniel comparte con una empleada de Los Cidrines, Hato Rey, su técnica sobre cómo manejar la leche.
Guillermo Cidre, encargado de la tienda de Hato Rey, se mostró complacido con la visita de Daniel a su tienda. Éste espera poder repetir la experiencia luego que el barista regrese de Atlanta, Georgia. Cidre coincidió con los comentarios del público en que se les estaba sirviendo un café de calidad, a buen precio y con un valor añadido...el talento de nuestro barista.
Clientes escuchan atentamente la explicación de Daniel sobre lo que implica ser un barista.
Aunque al principio Daniel se mostró tímido, por estar fuera de su acostumbrado lugar de trabajo, al poco tiempo se adaptó y se ganó la confianza de empleados y clientes que al finalizar cada entrega le deseaban el mayor de los éxitos en la competencia de barismo internacional, y por su puesto, pedían que se repitiera la experiencia.
Erica Reyes, jefa de Daniel en Puerto Rico's Café Cola'o se presentó a Los Cidrines, Río Piedras, para apoyar a su barista campeón en el Barista Tour. Les acompaña Mateo Cidre, de Los Cidrines.
El Barista Tour continúa mañana sábado, 21 de marzo en Cafeto de Humacao y Caguas, y se extenderá dos fines de semana previo a la partida de Daniel hacia Atlanta.
El barista Daniel J. Rivera recorre el Barista Tour en una guagua Ford Escape color gris y que está identificada con coloridas letras que leen "Barista Campeón A bordo". Tócale bocina cuando lo veas transitar en la carretera y síguelo al próximo coffee shop su tour cafetero.
La promo del Barista Tour.
Este tour cuenta con el apoyo de la Asociación de Baristas de Puerto Rico y la compañía automotriz Ford, que le prestó un vehículo al joven barista para que visite los diferentes establecimientos durante éste y los próximos fines de semana.
Hoy le tocó el primer turno a la clientela de Los Cidrines saborearse un 'cafecito' de las manos de nuestro barista campeón Daniel J. Rivera.
Julio Matos, a la derecha, asiduo cliente de Los Cidrines, Santurce, fue el primero que saboreóun café preparado por nuestro barista Daniel Rivera.
El barista Daniel J. Rivera le muestra a Eric Rodríguez, gerente de Los Cidrines, Santurce, unas fotos sobre la bebida especial que preparará a base de melocotón en Atlanta, Georgia. 
Antes de beberse su café, los clientes de Los Cidrines, Hato Rey, fotografiaban consus teléfonos el Latte Art realizado por el barista Daniel J. Rivera.
Clientes de Los Cidrines, Hato Rey, hacen fila mientras esperan ser atendidos por el baristacampeón Daniel J. Rivera.
Empleados de Los Cidrines, Río Piedras, observan cómo Daniel prepara una de sus bebidas de café.
Daniel comparte con una empleada de Los Cidrines, Hato Rey, su técnica sobre cómo manejar la leche. 
Clientes escuchan atentamente la explicación de Daniel sobre lo que implica ser un barista.
Erica Reyes, jefa de Daniel en Puerto Rico's Café Cola'o se presentó a Los Cidrines, Río Piedras, para apoyar a su barista campeón en el Barista Tour. Les acompaña Mateo Cidre, de Los Cidrines.El Barista Tour continúa mañana sábado, 21 de marzo en Cafeto de Humacao y Caguas, y se extenderá dos fines de semana previo a la partida de Daniel hacia Atlanta.
El barista Daniel J. Rivera recorre el Barista Tour en una guagua Ford Escape color gris y que está identificada con coloridas letras que leen "Barista Campeón A bordo". Tócale bocina cuando lo veas transitar en la carretera y síguelo al próximo coffee shop su tour cafetero.
La promo del Barista Tour.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario