Celebración
cafetera en grande y por una buena causa
por
Perla Sofía Curbelo Santiago
@perlasofia
Café
Plus Magazine
El
café puede ayudarnos a recupar la atención, a controlar el hambre y
también a promover las causas nobles, entre muchas otras maravillas.
Por
ello, los organizadores del Puerto
Rico Coffee Expo, que
se celebrará por segunda ocasión en el Centro de Convenciones de
Puerto Rico, los días 8 y 9 de octubre,
se propusieron este año a
recaudar dinero a través de una colada de café para beneficiar a
Fondos Unidos de Puerto Rico.
Sin
embargo, esta no será cualquier colada, pues conmemorando los 275
años del café puertorriqueño decidieron establecer una nueva marca
Guiness con
la taza más grande del mundo la cual se llenará con 2,750 galones
de café. Servirán 50,000 tazas para venderse a $1, y todo lo
recaudado irá a la institución filantrópica que beneficia a su vez
a cientos de organizaciones sin fines de lucro en la isla.
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| Paúl González, Pedro Fernández y Orlando Montañéz, posan junto a la taza más grande del mundo. Café Yaucono proveerá la harina para la colada. |
Precisamente,
el anuncio y la develación de la enorme taza se llevó a cabo en
días recientes en el atrio central de Plaza Las Américas.
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| El esqueleto de la taza es en acero inoxidable |
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| El Agro. Miguel Santiago, a la derecha, del Departamento de Agricultura expresó el respaldo y compromiso total de la agencia para con este evento. |
Según
explicó Orlando Montañéz, productor del evento, el 'esqueleto' de
la taza está hecho en acero inoxidable pues es un requerimiento de
seguridad pues se servirá un producto para consumo.
Por otro lado, Paul González, también productor, señaló que como el
año pasado, 'nuestras marcas de café serán las protagonistas' del
Puerto Rico Coffee Expo, evento que el pasado año generó sobre $100
mil en ventas directas y en donde se sirvieron sobre 30 mil tazas de
café para más de 20,000 personas.
Para
esta nueva entrega, hace su aparición el portal
PuertoRicoIsCoffee.com, que según explicó Pedro Fernández,
otro de los productores, servirá como canal de distribución local e
internacional de los cafés de Puerto Rico, tanto comerciales como
especiales. Al momento, una docena de cafés locales ya han firmado
con el portal. Asimismo, los navegantes podrán encontrar otras
secciones de interés como información sobre la historia del café
en Puerto Rico; Ruta del café, donde se proveerá una guía
detallada de barras de café (coffee shops) alrededor de la isla;
además de noticias y enlaces relacionados con la industria.
Aparte
de los exhibidores de café, habrá otros productos relacionados con
la industria, conferencias educativas, música, compretencia de
baristas, demostraciones de cocina, entre otros.
Un evento que los amantes del café no deberían perderse!
El
Puerto Rico Coffee Expo es gratis y abrirá sus puertas, el sábado y
domingo, de 9AM a 6PM.
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