Cuándo: Los Miércoles, 7 y 14 de Enero 2009 a las 7:30PM
(Retransmisiones los sábados a las 5:30pm)
El Café I: Negro, puya o cola'o (7 de enero 2009)
La profesora Libia M. González López, catedrática de la Facultad de Estudios Generales de la Universidad de Puerto Rico, incursiona al mundo audiovisual y documental de Prohibido Olvidar. Investiga y dirige dos episodios dedicados a la historia del café en Puerto Rico. La doctora González cuenta con los testimonios de historiadores de varias generaciones, caficultores y baristas que viven diversos escenarios cotidianos del mundo cafetalero de antaño y contemporáneo.
Comenta la profesora González sobre ambos episodios: "El primero tratará su origen y presencia en la literatura, mitos, leyendas, y arte en el mundo y en el contexto de Puerto Rico. El segundo, presentará el café como tradición, economía, turismo y cultura en América y Puerto Rico hoy... Entrevistamos a caficultores y visitamos algunas de las principales torrefactoras en la isla."
La profesora Libia M. González López, catedrática de la Facultad de Estudios Generales de la Universidad de Puerto Rico, incursiona al mundo audiovisual y documental de Prohibido Olvidar. Investiga y dirige dos episodios dedicados a la historia del café en Puerto Rico. La doctora González cuenta con los testimonios de historiadores de varias generaciones, caficultores y baristas que viven diversos escenarios cotidianos del mundo cafetalero de antaño y contemporáneo.
Comenta la profesora González sobre ambos episodios: "El primero tratará su origen y presencia en la literatura, mitos, leyendas, y arte en el mundo y en el contexto de Puerto Rico. El segundo, presentará el café como tradición, economía, turismo y cultura en América y Puerto Rico hoy... Entrevistamos a caficultores y visitamos algunas de las principales torrefactoras en la isla."
Señala también: "Por otro lado, nos interesa grandemente poder incluir la experiencia colombiana en este proyecto. No sólo por ser uno de los principales exportadores de café en el mundo, sino por el fenómeno del “Eje Cafetero”, modelo turístico donde se integra el concepto agroturístico con parques de diversión y escuelas de capacitación tanto para conocedores como para el turismo general.", Muestra así su interés en este modelo como una de las posibilidades para ampliar la industria cafetalera en Puerto Rico.
La segunda parte de este proyecto, El Café II: Tostado o molido, el Miércoles, 14 de enero de 2009.
Dirección: Dra. Libia M. González López
Sonido: Pablo Seguí Hernández
Fotografía en Puerto Rico: Felipe García Infante
Edición: David Moscoso Espinoza
Fotografía en Puerto Rico: Felipe García Infante
Edición: David Moscoso Espinoza
Una producción de la Unidad de Cine y TV de la Universidad de Puerto Rico.
1 comentario:
Saludos: como maestra de Historia de Puerto Rico intereso conseguir los documentales "El Café I y II que se estuvieron presentando en el programa del Canal 6 Prohibido Olvidar....para poderlos usar en la sala de clases. Si es posible desearía que se me informe del cómo se pueden conseguir los mismo. Gracias
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